Mutfak Yönetim Anlayışında Yeni Bir Girişim: Bulut Mutfaklar
Loading...
Date
2021
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Detay Yayıncılık
Abstract
Description
Keywords
mutfak yönetimi, bulut mutfaklar, gastronomi
Citation
Doğdubay, M., Şahin, N. N. (2021). Mutfak Yönetim Anlayışında Yeni Bir Girişim: Bulut Mutfaklar. Serkan Şengül, Alper Kurnaz (Ed.), Mutfak Yönetimi içinde (253-268. ss.). Ankara: Detay Yayıncılık, 253-268. ISSBN 9786052544563